佛跳墙 雉奴比高明
香酥鸡、松鼠鱼、烤鸭以及过油肘子和红烧肉,这几道酒楼的招牌一样没少。
也是这几道菜上来,谢景带着小六上来敬酒。小六还要接亲,众人很清楚这一点,所以一桌饮一杯就放他下楼。
谢乙等人送上来烤羊排和手抓羊肉。算上最初的虾仁,正好八道荤菜。
禁卫们不禁说:“难怪鱼肉被当成素菜。”
程咬金吃着手抓羊肉,不禁说:“我怎么觉得像是草原上的羊。”
秦琼同他共处一室,道:“是草原上的羊肉,又鲜又没有多少腥味。兴许三个月前五郎就找人定了。”
程处嗣平日里用的羊肉也好,但是同喝着雪水吃着牧草长大的羊没得比。他来一块又来一块,小声嘀咕:“陛下肯定会后悔。”
程咬金:“你当陛下不想过来?他是担心你们坐立不安不敢吃。”
秦琼点点头,对儿子道:“慢慢吃。汤也不会叫你失望。”
谢甲觉得肉吃多了,肯定想喝点清淡的,所以第一道是鱼骨煮的鱼丸汤,第二道是清淡的鸡汤煮豆腐丝,第三道才上佛跳墙。佛跳墙在炉子上温了一夜,各种食材都很入味。房玄龄也忍不住感叹:“陛下肯定后悔没过来。”
尉迟恭怀疑谢景和钱有仇,佛跳墙这么好的炖汤竟然不拿出来卖钱。
一人一碗,意犹未尽,排骨煮的清汤狮子头上来,也是一大份,一人一小碗。李愔摸着肚子道:“我有点吃不下去了。”
李泰:“慢慢吃。五叔又不会把你撵出去。”
李愔和李恪以及李泰不想带小孩,所以在李治隔壁。这边话音落下,那边小孩靠在李治怀里说:“九叔,我歇一会儿啊。”
李治:“没人吃你的。”
甜汤上来,小孩又精神了,李治用喝茶的水杯给他盛两口,小孩尝尝鲜不惦记了。
最后一个汤收尾,楼上楼下的宾客们都没心思喝汤,但一个个都没离席,等着点心上桌。
荷花酥是酒楼的招牌,自然必不可少,除此之外还有花生酥。谢景还叫苗十一做了长安百姓常见的毕罗,即包着肉馅的油炸面食。另有梅花酥,小的麻花,以及玉露团。这几样当属玉露团麻烦一些,一是因为食材是不常见的酥油和乳酪,二是做好后需要冷却定型。幸好如今是寒冬腊月,晚上的室外很冷。
无论是点心,还是费心的凉菜以及佛跳墙,色香味皆和宫宴有一比。
秦怀道自出生以来还没参加过宫宴,只是听父亲秦琼提起过。他心说,难怪父亲期待这场喜宴,又说他可以长长见识。
程处嗣和李治的表兄柴哲威也长了见识。
今日杜如晦的长子杜构也在,小六请的,他同李泰在一处。杜构对家中也做过的小麻花不感兴趣,也用过玉露团和梅花酥,只是对荷花酥好奇,可惜他一口也吃不下了。
杜构想起夫人提过谢五楼的荷花酥,看着一口没动的八个桃花酥,他低声问:“吴王,可以带回去吗?”
李恪点头:“自然可以。”注意到他好像有点不好意思,“五叔有钱,也舍得吃用,但他同时也很节俭。兴许早已备好纸盒。”
李泰拍一下身侧的李愔,“下楼问问。”
李愔吃多了不想动,李泰提醒他楼上楼下走一圈还能再吃几口。李愔立即下楼找谢景。
楼下有谢松和谢大郎招呼,后厨有谢甲盯着,无需谢景费心,谢景亲自带他前往偏房拿出一沓硬纸。
这些纸皆已折出痕迹,可以直接折成纸盒。
李愔个直肠子到了楼上就问谁要纸盒。
李治看着身边的小孩:“不是要把花带回家吗?去找六叔要几个纸盒。”
李象:“要几个啊?”
李治:“想带几样要几个。”
李象也识数了,他指指点点一下跑到隔壁:“六叔,给我七个。”
李愔递过去才察觉不对,“六样点心你要七个?”
小孩点一下头,抱着七张治纸来到隔壁。李治帮他折纸盒,小孩拿起一个荷花酥就说,“翁翁的。”放到纸盒里头,“婆婆的。阿耶阿娘的。我的,妹妹的。”推给李治请他包起来,小孩眨了眨眼,“九叔没有?”
李治:“你的给我。”
小孩刚刚吃了半个就吃不下去,不馋这一口,痛快让给九叔,又拿起折好的纸盒装玉露团。
柴哲威逗他:“你都带走了,我们吃什么啊?”
小孩被问愣住,犹豫一下,满脸不舍地把玉露团推给他。
李治看不下去:“你家又不缺这一口。想吃叫厨子给你做。”
小孩心里觉得意义不一样,但他语言匮乏无法解释,“我喜欢五郎做的。”
柴哲威笑道:“阿叔逗你玩呢。是不是要把鸡腿和鸭腿也带回去?”
小孩先前只顾得吃炸鱼排和酸甜口的虾仁,李治给他留的烤鸭腿和鸡腿,他没来得及用,闻言使劲点头。
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