;今早上刘茯苓还给他们露了一手，做了早茶，香菜蟹子饺、虾饺、蒸排骨、蒸凤爪跟正宗的皮蛋瘦肉粥。
&esp;&esp;别的不说，那皮蛋瘦肉粥，所有人都吃得赞不绝口。
&esp;&esp;像是齐飞扬更是表示，放眼整个沪海市，不管什么餐厅，都没人的皮蛋瘦肉粥比刘茯苓做得更加地道还美味。
&esp;&esp;各地的粥味道不同，广式正宗的皮蛋瘦肉粥，皮蛋要挑选个大味足的，刘茯苓是直接让亲友把她平时自己腌制的皮蛋寄了过来，皮蛋先在锅里用油煎过，用锅铲剁碎，这一步可以去掉皮蛋的蛋腥味，加入水后倒入腌制浸泡过的米开始熬。
&esp;&esp;肉有讲究，瘦肉粥里的肉要切得小块，不能太大，肉片大了不够入味，吃起来反而柴，不如肉丁好吃。
&esp;&esp;熬出来的皮蛋瘦肉粥加一点儿花生酱，加点儿盐，撒上胡椒粉。
&esp;&esp;一碗皮蛋瘦肉粥煮的浓稠柔滑，皮蛋吃起来滋味特别，但又吃不出寻常吃皮蛋时都会吃到的蛋腥味，瘦肉软嫩。
&esp;&esp;若是喜欢吃葱，也只管撒葱花，总之，一大锅瘦肉粥最后是锅底里面一颗米粒都没了。
&esp;&esp;那些虾饺、排骨、凤爪，搭配一壶简简单单的普洱，在夏日早上，气温还没开始热起来的时候，来这么一番享受，那可真是美滋滋。
&esp;&esp;蒋方量吃过后，一再表示，有时间一定要去广州那边吃早茶。
&esp;&esp;刘茯苓笑道：“早茶，我们那边其实还有很多样，不只是广式早茶，潮汕早茶跟我们是相似但却不同，但味道也很多，还有潮汕的杂咸粥也很值得推荐，我以前在潮州吃过一家路边摊，那是主要做早餐的，店里只卖粥跟杂咸，别的不说，那家店的粥，是我喝过最惊艳的白粥，一碗粥不过三块钱，可吃起来味道就是不一样，特别惊艳，还有一道小菜，是白豆腐，应该是山水豆腐，只淋了少许普宁豆酱，但一勺子下去，那一口豆腐非常的嫩，非常的纯净。他们的菜市场还有卖炸鸡翅的，那鸡翅做得也很下饭，咸甜口撒了少许椒盐粉，椒盐味道很淡，也不知道怎么炸的，那鸡翅特别多汁，剁开后那面皮依旧非常的脆，还有……”
&esp;&esp;“停停停。”
&esp;&esp;齐飞扬当时赶紧让刘茯苓别再说下去了，这再说下去，大家的口水都要流出来了。
&esp;&esp;作者有话说：
&esp;&esp;无
耽美小说